梅仕事

FBの記録から
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田中 作男
2016年6月14日 · ·

梅仕事半ば完了>
梅の木2本で60kg程の収穫があり、倉敷と西宮の家族にも提供できた。例年、収穫は6月中頃で7月末頃土用干し・・今年も来年も毎日梅干し食べて元気に過ごせそうだ


編集・・梅仕事の記事はこちらに追記してみようと思う。昨年の投稿は今時分から半年程の間表示されなくなっている。(FBさんの仕様だろうと思うが、大切な記録は別の手段にした方がよいかな)・・・
今年は16日~17日にかけて倉敷へ。梅は半分以上熟して落下していた。梅収穫は6月半ばまでに・・かな。熟し切った梅は帰宅後すぐ塩漬けにした(25kg)。八千代の分を含めて今年は50kgくらい。梅酒は仕込み済みなので、残りは黄色くなったものから順番につけて行くことに。昨年は大分黒焼きに変身し、まだほとんどが残っている。2018.6.18#show(umebosi.jpg,aroundr,,画像の説明)

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